Приспособление для взбивания коктейлей. Битва блендеров: какой лучше для приготовления коктейлей

Блендер для молочных коктейлей – профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления напитков с использованием молока, мороженого, фруктов, а также смузи и алкогольных коктейлей. Взбивание производится посредством вращения лезвий ножа в одной из заданных скоростей. Модели оснащаются крышкой, предотвращающей разбрызгивание смеси, а также повышающей безопасность использования техники. Получить вкусный качественный напиток для ребенка или полезный фитнес-мусс для мамы можно, используя различные рецепты или руководствуясь с собственным вкусом. Возможно добавление кубиков льда, а также предварительное размельчение их в ледяную крошку.

Преимущества блендера

Высокая мощность, позволяющая взбивать молоко в пену, а также добиваться максимально однородной консистенции продукта.Ножи выполнены из нержавеющей стали, не подвергающейся коррозии вследствие постоянного контакта с влагой.Несколько режимов работы, предусматривающих плавную регулировку скорости, а также специальный режим «Пульс», используемый в некоторых типах рецептов.Емкость для взбивания может быть изготовлена из высококачественного пластика или нержавеющей стали.

В нашем интернет-магазине можно выбрать и купить хороший блендер по доступной цене. Доставка по Москве осуществляется уже на следующий день после оформления заказа.

Блендеры для коктейлей должны обладать конкретными характеристиками. Однако нет каких-либо жестких требований и отдельной классификации типа «для коктейлей». Чтобы удобно и правильно готовить напитки блендер должен быть стационарным, мощным, а в комплекте должны поставляться острые ножи и большая длинная чаша (кувшин).

Если выбранная вами модель соответствует этим параметрам, то ее уже можно назвать неплохим блендером для коктейлей:

• Мощность 500 Ватт;
• Наличие, как минимум, двух скоростей вращения лезвий. Для фруктов – меньшая, для овощей – большая;
• Большой стакан, закрывающийся крышкой. Он позволит готовить несколько порций коктейлей за один раз (на всю семью);
• Несколько комплектов ножей – для мягких и жестких продуктов;
• Кнопка «пауза». Это позволит добавлять ингредиенты в процессе приготовления напитка.

Похожие по параметрам лучшие блендеры для коктейлей мы покажем ниже. Эти модели собрали множество положительных отзывов, поэтому достойны внимания.

1 место – REDMOND RHB-M2900

Прекрасный блендер стоимостью 55 долларов. Его мощность составляет 350 Вт, но, несмотря на это, модель легко справляется с твердыми и мягкими продуктами. Есть 2 скорости с плавной регулировкой, импульсный режим.

Комплектация весьма неплохая: измельчитель-кофемолка, дорожный стакан с крышкой и бутылка с крышкой и трубочкой объемом 0.9.

Судя по отзывам, покупатели очень довольны модель. Особо радует качество сборки – блендер выглядит очень надежным и справляется прекрасно со своей задачей. Многие его покупают именно для приготовления коктейлей.

2 место – Philips HR 2095

Стоимость этого блендера – 85 долларов. Вполне адекватна цена за хороший девайс, который отлично готовит коктейли.

Мощность модели – 700 Вт, механическая плавная регулировка скоростей, пластиковый корпус (жаль, не металлический) и стеклянный кувшин в комплекте. В принципе, ничего особенного, да и комплектация немного скучная.

Однако стоимость вполне соответствует качеству. Блендер «берет» своей надежностью и мощностью. Он быстро порубит продукты (причем, твердые и мягкие) и приготовит вкусный коктейль. При этом он легко моется, что тоже приятно.

3 место – Turmix Блендер

Стоит этот кухонный девайс дороговато – 415 долларов. Это большие деньги за блендер, но зато эта цена вполне оправдана.

Это стационарная модель мощностью 450 Вт. Есть несколько скоростей с плавной регулировкой, импульсный режим. На этом характеристики заканчиваются. Возникает вопрос: почему так дорого? А дорого потому, что Turmix – это европейская сборка, и данный блендер очень надежный. Он будет многие годы выполнять свою задачу и не сломается при этом.

Модель очень устойчива, эргономична – легко чистится, легко управляется, работает тихо и плавно, в нем нет ничего лишнего. С коктейлями справляется на «УРА», поэтому мы его смело рекомендуем.

4 место – Laretti LR7312

Стоимостью 45-50 долларов можно купить неплохой блендер для коктейлей Laretti LR7312.

Его мощность 700 Вт, есть 5 скоростей, импульсный режим и «колка льда», что еще раз подтверждает – девайс для приготовления коктейле. Он справляется со своими задачами, вот только покупатели жалуются, что из-за высокой мощности этот блендер сильно шумит. Учтите это, если захотите его покупать. Хотя он надежен и весьма производителен, рекомендуем смело!

5 место – L’EQUIP LB-32HP

Дорогущий кухонный девайс и один из лучших блендеров для коктейлей L’EQUIP LB-32HP. Он стоит 460 долларов, и эта цена вполне оправдана качеством.

Мощность блендера составляет 2400 Вт, что обеспечивает высокую максимальную скорость 30000 об/мин. Здесь электронное управление с плавным переходом между скоростями, есть импульсный режим и «колка льда», что играет не последнюю роль при готовке коктейлей.

Мощь, качество сборки, эффективность работы и простота управления – это основные достоинства блендера. Его недостаток – высокая цена, однако девайс того стоит. И вообще эта модель больше подходит для кафешек и небольших подобных заведений, баров. Но люди его покупают также для домашнего использования, в частности, для приготовления коктейлей. С этой задачей он идеально справится.

Пожалуйста, оцените статью:

Сегодня блендер для коктейлей — незаменимый помощник в приготовлении любого такого напитка бывает не только профессиональный, но и для домашнего использования. С его помощью легко смешивать все ингредиенты до однородной массы, а так же придавать напитку нужную консистенцию.

Что такое коктейль

Коктейль (с англ. “петушиный хвост“) — напиток, который содержит более одного, т.е. несколько компонентов. Состав этого напитка может быть практически какой угодно, что только не смешивают сегодня.

Существует два вида коктейлей :

1. Безалкогольные готовят из фруктов, и даже овощей, очень часто в них добавляют молоко и другие молочные продукты, мороженое, орехи и т.д.
2. Алкогольные же коктейли содержат в своей основе алкогольные составляющие, типа рома, водки, ликеров и т.д.

Алкогольные по праву считаются королями вечеринок и других мероприятий и обычно их готовит профессиональный блендер для коктейлей. Необычные, не приевшиеся вкусы, градус алкоголя, который может варьироваться, все это — несомненные преимущества перед обычными напитками.

Безалкогольные полезные коктейли в блендере давно и прочно вошли в жизнь современного человека. Мало кто откажется от свежеприготовленного молочного коктейля с мороженым и фруктами. Дети с удовольствием употребляют молочные продукты в составе домашних коктейлей, а спортсмены и люди, следящие за своим питанием, без этих полезных напитков свою жизнь просто не представляют.

Популярные виды и как их сделать с помощью блендера?

В основном во все коктейли добавляют лед, который лучше всего делать из бутилированной воды, после того, как вы насыпали в блендер лед, нужно влить или всыпать другие ингредиенты в любой последовательности, и затем взбить блендером коктейль небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Мощность блендера: как сделать правильный выбор

Приведем примеры вкусных, полезных и популярных ингредиентов , когда взбиваем коктейль блендером:

• Молочный с бананом;
• Фруктовый смузи с яблоком, клубникой и льдом;
• Ореховый сытный с шоколадом и медом;
• Зеленый смузи на основе шпината;
• Знаменитый Пина-Колада с ромом;
• Белковый на основе творога.

Погружной или стационарный?

Итак, вы захотели приобрести блендер для смузи и коктейлей. На что стоит обратить внимание? Сначала нужно знать, что блендеры бывают разных видов: погружной и стационарный. И вам нужно будет понять, какой из них больше вам подойдет. С каким будет удобнее работать, и какой лучше впишется в ваше кухонное пространство.

Погружной блендер

У погружного есть специализированная ручка определенной длины, на которую устанавливается насадка блендера для коктейля. Так же в комплекте идет обычно мерная чашка, предназначенная для удобного смешивания компонентов. На этой же ручке находятся так же все кнопки управления.

Совет: Качественный блендер имеет до 30 темпов скоростей. Хотя, скорее всего, вы будете пользоваться только семью режимами.

Погружной блендер является не очень мощным. Для колки льда или использования замороженных продуктов необходима мощность от 500 Вт. Даже если вы не будете использовать довольно твёрдые продукты, вам все равно понадобится аппарат не меньше 300 Вт мощности.

Одним из преимуществ погружного блендера, помимо самой насадки для коктейля, является огромное количество разных других насадок , например:

• Измельчитель — используется для быстрого измельчения продуктов. Обычно такая насадка металлическая, так как пластмассовая не рекомендуется для использования с горячими продуктами.
• Шинковка — очень мелко нарезает различные виды овощей или фруктов.
• Венчик — взбивает различные жидкости до пышной пены. Альтернатива миксеру.
• Насос — может выкачивать воздух и создавать вакуум в контейнере для увеличения сроков хранения.

Стационарный блендер

Стационарный блендер с чашей для коктейлей, которая установлена на специальную подставку. В чаше находятся специальные ножи измельчители, которые могут справиться со льдом и другими твёрдыми продуктами.

Информация: чаша стационарного блендера бывает из стекла и из пластмассы.

Пластмассовая чаша, конечно, выигрывает в цене, а так же отсутствует риск разбить её, но при этом материал недолговечен, может впитывать запахи или расплавиться при высокой температуре.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Идеальный помощник: ручной блендер с всевозможными насадками

Для молочных коктейлей предпочтительнее чаша из стекла, хотя она довольно тяжелая, и может разбиться, но гораздо более долговечная, имеет более презентабельный вид и может использоваться при любой температуре.

Объем чашек в стационарных аппаратов варьируется от 1 до 2,5 литра, наиболее предпочтительным считается объём 1,5-2 литра.

Как выбрать?

С одной стороны, для колки льда или замороженных фруктов, которые довольно часто являются основными ингредиентами коктейлей, необходима большая мощность, которой обладает стационарный аппарат. Также одним из его преимуществ является лёгкость в использовании: от вас потребуется лишь положить продукты в чашу, нажать кнопку, и блендер все сделает за вас.

Еще в таких моделях зачастую есть функция само очистки. Но нужно помнить, что стационарный блендер обладает довольно внушительными габаритами и может не вписаться в маленькую кухню, а также довольно сильно вибрирует при работе.

Погружная же модель гораздо более компактная . К тому же множество функциональных насадок обязательно пригодятся при приготовлении разнообразных коктейлей. Но и у него есть свои минусы. К примеру, при работе его необходимо долго держать в руке.

Необходимая мощность для приготовления коктейлей около 500 Вт, что сделает аппарат увесистым, и потому работа с ним будет довольно долгой и тяжёлой. К тому же стоит помнить, что у погружных блендеров бывают два вида чаш: с крышкой и без. И при отсутствии крышки вы совершенно не защищены от брызг и запачкавшихся стен.

Фотографии

Видео ролик по теме

Наш читатель подготовил видеоматериал о том, как сделать полезный коктейль с блендером:

Лучшие модели

Основываясь на своем опыте продаж и статистике отдела ремонта, определили лучшие блендеры подходящие для коктейлей и смузи:

Philips HR 2095 — главное преимущество — высокая мощность блендера для приготовления коктейлей, которая составляет 700 Вт. Такой аппарат справится с любыми твёрдыми продуктами, в том числе льдом, нужным для большинства коктейлей. Регулирование скоростей в большой диапазоне, большой кувшин в комплектации. Цена соответствует качеству.

Блендер для смузи и коктейлей получил огромную популярность. С его помощью обеспечивается качественное смешивание ингредиентов с соблюдением нужных пропорций.

Конечный продукт приобретает превосходный и своеобразный вкус, пополняя организм витаминами.

Несмотря на то, что эта группа приборов принципиально не отличается от блендеров иного назначения, при выборе оптимальной модели надо учитывать характерные нюансы.

Требования к параметрам блендеров для коктейлей и смузи вытекают, в основном, из состава напитка. С приготовлением коктейлей способен справиться практически любой блендер, т.к. основу их составляют жидкости (соки, молоко и т.д.). Иногда в них добавляются мягкие ингредиенты (ягоды, фрукты, желе и т.п.). Задача измельчения таких компонентов и перемешивания до равномерной консистенции легко решается даже маломощными приборами .

Проблемы могут возникать при приготовлении смузи, где в качестве добавок могут использоваться орехи и сухофрукты, а качественный напиток получается при перемалывании льда или замороженных ингредиентов. Для измельчения их потребуется более мощный аппарат и специальные насадки. С учетом указанных нюансов, следует четко определиться, будет ли блендер использоваться только для коктейлей или будут готовиться оба напитка . В последнем случае, при выборе модели надо ориентироваться на функцию приготовления смузи.

В целом, выбор оптимальной модели для дома осуществляется по основным критериям.

Следует учитывать частоту использования, потребность в объеме конечного продукта, возможность расширения функций, удобство обслуживания, надежность и безопасность.

Чаще всего, решается альтернатива – максимальные возможности аппарата при минимальной стоимости.

Блендеры выпускаются 2-х разновидностей :

1. Погружной тип . Он состоит из закрытого блока с электродвигателем, на валу которого снизу закрепляются насадки. Рабочий орган вручную вводится в емкость (стакан в комплекте прибора или любой удобный сосуд). Весь процесс контролируется визуально, а блендер в течение всего процесса удерживается в руке. Основные преимущества погружной конструкции: малогабаритность, постоянный контроль процесса, быстрота приготовления, возможность использования любой емкости. Минусы: ограниченный объем, пониженная мощность, необходимость удержания в руке.
2. Стационарный тип . Это настольный вариант, в котором электродвигатель находится в основании. На него устанавливается чаша (кувшин), после чего на валу закрепляется насадка. Такой блендер не требует непосредственного участия хозяйки в процессе приготовления. Запускается нужная программа, и через определенное время прибор отключится. Преимущества: автоматизация процесса, значительный полезный объем, повышенная мощность, отсутствие необходимости удержания аппарата в руке. Минусы: увеличенные размеры, более сложная разборка для мытья.

С помощью погружной конструкции крайне сложно обеспечить идеальное перемешивание компонентов коктейлей. Для них наиболее подходят стационарные модели.

Мощность

Мощность прибора — важнейший критерий выбора, определяющий возможности измельчения и быстроту приготовления напитка. В блендерах может устанавливаться электродвигатель с мощностью от 250 до 3000 Вт. С ее увеличением повышается универсальность, но резко возрастает цена. Выбирать аппарат следует с учетом реального назначения.

Для приготовления коктейлей не требуется большая мощность . Вполне подойдет стационарный блендер мощностью 300-350 Вт. Перемалывание твердых ингредиентов и льда для смузи требует повышения этого параметра. Минимальные значения – 500-550 Вт.

Быстрота приготовления напитка зависит от мощности прибора . Если есть потребность в мгновенном измельчении ледяных кусочков, то стоит подумать о блендере на 1-1,5 кВт.

Скорость вращения

Для получения качественного продукта надо обратить внимание на скоростной режим прибора. Возможность регулировки скорости повышает возможности блендера. В современных аппаратах предусматривается до 30 различных режимов, которые устанавливаются поворотом рычага . Для коктейлей и смузи вполне достаточно наличие 2-5 скоростей.

Абсолютное большинство приборов имеет турбо-режим. Он предусматривает работу на максимальной скорости, развивая наибольшую мощность. Интерес представляет и импульсный режим. В этом случае, вращение происходит только при ручном удержании кнопки.

В некоторых моделях регулирование скорости обеспечивается силой нажатия на кнопку управления.

Объем чаши

Разовая порция приготавливаемого напитка зависит от размеров и объема чаши. Миниатюрные приборы могут иметь собственные емкости объемом 0,4-0,6 мл (представлен на фото). В больших семьях интерес проявляется к кувшинам на 2-2,5 л. Оптимальный объем – 0,6-1 л.

Выбор по данному параметру надо производить, исходя из реальных потребностей .

Большие емкости существенно увеличивают габариты и вес блендера, что немаловажно для небольших кухонь и потребности в периодическом транспортировании.

Кроме того, заметно возрастает цена.

Важно учитывать, что полезный объем чаши несколько меньше его геометрического объема. Для реальной оценки следует вычитать 150-200 мл .

Насадки

Функциональность блендера зависит от формы насадок, входящих в его комплектацию.

Хорошие приборы могут иметь 3-4 таких элементов :

1. Съемный нож на ножке (обычно из пластика) . Он потребуется для приготовления пюре и измельчения овощей.
2. Венчик . Предназначен для взбивания.
3. Встроенные ножи-измельчители . Они прекрасно справляются с продуктами различной твердости.

При выборе блендера только для смузи и коктейлей достаточно одного основного рабочего органа – встроенного измельчителя.

Он устанавливается в нижней части чаши, измельчает ингредиенты и перемешивает все компоненты. Для коктейлей «с пенкой» потребуется венчик. При больших объемах льда используется специальная насадка для его раскалывания, но в домашних условиях она используется крайне редко. С небольшими ледяными кусочками справляется и стандартный измельчитель .

Используемые материалы

Корпус блендера может выполняться из пластика или металла. Возможно сочетание этих материалов. Современные высокопрочные пластмассы обеспечивают достаточную прочность. Главный недостаток – недостаточная стойкость к оцарапыванию, что может испортить внешний вид при небрежной эксплуатации . Высокой прочностью и долговечностью обладают металлические корпуса. Наибольший интерес представляет нержавеющая сталь. Основной минус металла – повышенная стоимость.

Важно обратить внимание на материал чаши. Она может изготавливаться из пластмассы, стекла и нержавеющей стали. У стекла есть важное преимущество. Его прозрачность обеспечивает визуальный контроль процесса, что важно при приготовлении смузи . Основной недостаток – хрупкость, требующая осторожного обращения.

Материал насадок должен обеспечить их прочность и инертность к химически активным веществам. Наиболее качественными и надежными считаются ножи из нержавеющей стали.

Защитные функции

Надежность и долговечность устройства зависит от наличия защитных систем, автоматически отключающих электродвигателя при появлении опасных воздействий.

В блендере желательно иметь :

1. Защита от перегрева, который возникает при чрезмерной нагрузке и способен привести к повреждению изоляции обмотки двигателя.
2. Защита от перенапряжения, которая особенно важна в сетях, где возможны скачки электрического напряжения.
3. Блокировка включения при неправильной установке чаши, т.к. это опасно для окружающих и приводит к перегрузке двигателя.

Помимо защиты электродвигателя важно обеспечение безопасности человека, пользующегося прибором . Должно исключаться поражение током при прикосновении к корпусу и удержанию погружного блендера в руке.

Управление

В большинстве аппаратов обеспечивается электромеханическое управление с помощью кнопок и рычагов. Такая система проста в эксплуатации и достаточно надежна . В некоторых современных моделях предусматривается сенсорное управление электронной системой. Такие приборы, как правило, содержат небольшие дисплеи, на которых отражается наиболее важная информация о текущем режиме.

Питание

Большинство хозяек предпочитают более надежные блендеры, работающие от сети 220 В. При выборе следует обратить внимание на длину питающего шнура. Неудобства отмечаются, если она составляет менее 1 м. Упрощает подключение шнур длиной 1,3-1,5 м .

При частом транспортировании блендера и желании использования его в местах, где нет электричества, внимание привлекают устройства с автономным питанием, т.е. с встроенным аккумулятором. Высококачественные, современные приборы комплектуются литий-ионными батареями на 12В, обеспечивающих 20-30 использований без подзарядки . Главный недостаток блендеров с автономным питанием – ограничение по мощности (не выше 400 Вт).

При выборе блендера для дома особое внимание обращается на стоимость. По этому показателю выделяется эконом-категория, среднеценовая группа и профессиональные приборы (премиум-класс). На российком рынке представлено множество различной техники, но качество и надежность гарантируют только проверенные производители . Помочь в выборе способны рейтинги лучших моделей, составляемые по отзывам покупателей и оценкам экспертов.

У любителей смузи и коктейлей особой популярностью пользуются небольшие приборы, которые можно взять с собой в дорогу, в командировку или на отдых. Такие портативные блендеры имеют автономное питание, а потому использовать их можно в любом месте .

Take It X4

Одним из лучших миниатюрных устройств признается модель Take It X4.

Электродвигатель способен развивать мощность до 0,3 кВт при скорости вращения 16000 об/мин .

Объем чаши – 0,4 л. Корпус выполнен в виде комбинации нержавеющей стали и пластика.

Нож имеет 4 лезвия. Емкость аккумулятора 5100 мАч, что обесечивает приготовление 16 порций напитка без зарядки.

Габариты – 243х78х78 мм. Масса – 770 г.

Плюсы

• миниатюрность и малый вес;
• миниатюрность и малый вес;
• достаточно большая емкость аккумулятора;
• надежность и безопасность эксплуатации.

Минусы

• повышенная цена полностью компенсируется качество конечного продукта.

RAWMID Portable

Высокое место в ТОП-5 лучших моделей занимает портативный блендер RAWMID Portable RPB-03. Он имеет 2 батареи с суммарной емкостью 4000 мАч .

Развиваемая мощность 222 Вт.

Предусмотрена регулировка скорости в пределах 15000-25000 об/мин. Масса – 1,2 кг.

Плюсы

• многофункциональность;
• дополнительные насадки (2 ножа, венчик, дополнительный стакан);
• высокая надежность.

Минусы

• пониженная мощность, осложняющая размалывание льда.

В целом, данный блендер заслуженно признается отличной моделью с широкими возможностями .

Remax RT-KG01

Многочисленные положительные отзывы имеет портитвная модель Remax RT-KG01. Мощность достигает 0,4 кВт. Прибор содержит аккумулятор емкостью 2200 мАч, что позволяет пользоваться 10-12 раз без подзарядки .

Объем стакана из боросиликатного стекла – 420 мл. Управление – электронное.

Предусмотрен импульсный режим. Высота прибора – 26 см.

Плюсы

• малые размеры;
• электронное управление;
• высокая прочность корпуса;
• удобство эксплуатации.

Минусы

• всего 1 скорость, без регулировки

Однако импульсный режим позволяет рационально использовать блендер. Потребители отмечают хорошее сочетание стоимости и качества . Значительная мощность позволяет измельчать твердые ингредиенты.

Take It X2

Высоко оценивается работа модели Take It X2. Этот портативный блендер развивает мощность до 0,3 кВт при максимальной скорости 22000 об/мин .

Емкость аккумулятора – 2000 мАч.

Размеры – 230х75х75 мм. Масса – 540 г.

Объем стакана – 0,3 л.

Плюсы

• функция взбивания, для чего имеется венчик;
• миниатюрность и малый вес;
• высокая прочность ножа;
• низкая стоимость.

Минусы

• один скоростной режим, но с возможностью регулировки;
• малый объем стакана.

Данный миниатюрный блендер прекрасно подходит для одного человека . Его можно взять с собой в дорогу, и в любом месте приготовить коктейль.

Take It X6

Заслужено высокий рейтинг дается блендеру Take It X6. По сути, это усовершенствованный вариант модели Take It X4, в котором при одинаковой мощности увеличено развиваемое усилие при меньшей скорости вращения. Прибор способен измельчить продукт практически любой твердости .

Установлен высокопрочный нож с 6 лезвиями. Объем дорожного стакана – 0,3 л.

Размеры 250х84х84 мм. Масса – 800 г.

Плюсы

• повышенная эффективность работы;
• высокая надежность;
• значительная мощность.

Минусы

• покупатели порой недовольны высокой стоимостью, но она компенсируется универсальностью и большими возможностями.

Если для приготовления коктейлей из жидких компонентов более подходят блендеры стационарного типа, то для смузи погружные аппараты достаточно популярны. Они позволяют быстро измельчать и перемешивать различные компоненты. В ТОП-5 лучших моделей этого типа вошли нижеследующие устройства.

Braun MQ 3000 Smoothie+

Список лучших погружных блендеров для смузи открывает Braun MQ 3000 Smoothie. Это удобная модель мощностью 0,7 кВт с ножкой-блендером из пластика.

Предусмотрен один скоростной, рабочий режим и турборежим .

Корпус выполнен из прочной пластмассы.

Плюсы

• легко и удобно держать в руке при работе;
• быстрое приготовление смузи;
• низкая стоимость.

Минусы

• пластиковый рабочий орган, что делает невозможным переработку твердых и плотных продуктов.

REDMOND RHB-2944

Одним из лучших погружных устройств справедливо признается Redmond RHB-2944. Его мощность составляет 1,3 кВт при развитии максимальной скорости вращения -15500 об/мин.

Скорость регулируется плавно. В комплектации предусмотрен измельчитель с чашей на 0,5 мл, венчик, мерный стакан . Корпус пластиковый.

Размеры – 63х390х63 мм. Вес – 750 г.

Плюсы

• достаточноя мощность;
• компактность;
• удобство эксплуатации;
• высокоскоростной турборежим.

Минусы

• претензии по длинемалая питающего шнура (менее 1 м).

Функциональные способности вполне удовлетворяют большинство хозяек . Для смузи блендер подходит идеально.

Bosch MSM 14200

Высокое место в ТОП-5 отведено модели Bosch MSM-14200. Это погружное, эргономичное устройство мощностью 0,4 кВт. Нож имеет 4 лезвия, что обеспечивает качественное и быстрое измельчение. Основное назначение – смузи и пюре .

Имеется защитная крышка. Корпус выполнен из ударопрочного пластика.

Размеры – 40х13х20 см. Масса – 1,34 кг.

Плюсы

• простота разборки и возможность мытья в посудомоечной машине;
• надежный поворотный механизм крепления насадки;
• удобная ручка;
• низкая цена.

Минусы

• всего 1 скорость вращения.

С учетом низкой стоимости аппарат приобрел широкую популярность. Этому также способствует безотказность работы .

Bosch MSM 66110

К эконом категории можно отнести еще один качественный блендер компании Bosch — Bosch MSM 66110. Он обладает мощностью 600 Вт.

Можно установить одну рабочую скорость и турбо-режим.

Предусмотрена работа в импульсном режиме . Рабочий орган – ножка-блендер.

Габариты – 39х5,5х6 см. Вес – 1 кг.

Плюсы

• пониженный уровень шума;
• простота ухода;
• длинный шнур;
• можно использовать горячие продукты.

Минусы

• нет плавной регулировки скорости;
• одна насадка.

Малая мощность аппарата дает возможность снижения цен, при этом обеспечивает высокое качество смузи, пюре, коктейлей..

Braun MQ 745 Cocktail

Среди лучших погружных блендеров премиум класса выделяется Braun MQ 745 Cocktail.

Он имеет мощность 750 Вт. У прибора нет установок скорости, но она регулируется системой Smart Speed .

При увеличении силы нажатия кнопки ускоряется вращение.

В комплект входит стакан объемом 0,6 л и насадки для взбивания, перемешивания и измельчения.

Плюсы

• защита от разбрызгивания по технологии SPLASHControl;
• быстрая смена насадок с помощью специальной защелки (EasyClick);
• многофункциональность;
• высокая надежность.

Минусы

• высокая цена, но она полностью соответствует качеству аппарата.

Блендеры стационарного типа наиболее подходят для приготовления различных коктейлей. Такая конструкция избавляет хозяйку от ручного труда и упрощает процесс готовки . Ниже приводится ТОП лучших моделей этого типа.

Philips HR2874 Daily Collection

Одним из лицеров среди стационарных конструкций считается мини-блендер Philips HR2874 Daily Collection. Мощность двигателя – 350 Вт.

Устанавливается универсальный измельчитель с ножом из нержавеющей стали .

В комплекте измельчителя емкость на 0,4 л.

Дополнительно имеется дорожная бутылочка на 0,6 л.

Плюсы

• наличие фильтра для готового напитка;
• краник для слива напитка;
• ниша для хранения питающего шнура;
• удобное и простое управление.

Минусы

• изготовление чаши из пластика, а не из стекла.

Модель выделяется высоким качеством конечного продукта.

Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

Один из самых простых, но очень надежных блендеров — Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine. Мощность электродвигателя – 0,5 кВт при скорости вращения 30000 об/мин .

Объем чаши – 500 мл.

Масса – 1,4 кг.

Используется нож из нержавеющей стали с 6 лезвиями.

Блендеры, миксеры, шейкеры… Огромное разнообразие бытовой техники способно заставить задуматься даже искушенного кулинарного маэстро. Именно поэтому, сегодня я предлагаю раз и навсегда разобраться, как выбрать хороший блендер для приготовления коктейлей.

Разновидности

Все блендеры, которые в той или иной степени могут быть полезными в приготовлении коктейлей, можно разделить на две категории: стационарные и ручные погружные.

Погружные

Их основное преимущество – компактность и мобильность. В вытянутом пластиковом корпусе прячется электродвигатель, к которому присоединяется «нога» с ножами.

Наличие нескольких насадок позволяет успешно справляться не только с ингредиентами коктейлей, но и с более серьезными продуктами, такими как мясо и тесто. Если вам нужен универсальный кухонный помощник, это он!

Стационарные

Стационарные модели более удобные для приготовления коктейлей. Емкость для смешивания устанавливается на основание, и запускается с панели управления. Преимущество конструкции – вместительная чаша объемом 1,5–2,5 литра.

Если вам по душе стационарный прибор для коктейлей, при выборе обратите внимание на материал чаши. Прозрачный пластик в недорогих моделях со временем окрашивается в цвет продуктов, особенно если измельчать яркие ягоды и фрукты.

Кроме того, нередко внутренняя часть покрывается россыпью царапин, от этого чаша кажется мутной. Стекло – отличный выбор, выигрывающий по всем пунктам у пластика, единственное – такая чаша требует аккуратного обращения.

Отдельная категория - шейкеры. Их цель - просто качественно перемешать ингредиенты без предварительного измельчения. Для личного использования можно приобрести стакан-шейкер, например, Сontigo Shake & Go Fit Compartment или BlenderBottle ProStak.

За и против

Основные принципы выбора

Мощность. На что обратить внимание при выборе? В первую очередь, мощность:

• если вам предстоит измельчать и взбивать только мягкие продукты, берите маломощную модель до 250 Вт;
• на ступень выше стоят модели мощностью от 250 до 600 Вт. Справятся практически со всеми фруктами и овощами, но им будет не «по зубам» лед и орехи;
• от 650 до 1000 Вт – универсальное решение, которое сможет измельчить и взбить все, что требуется для коктейля, в том числе замороженные фрукты и лед.

Объем. Если вам нужен хороший блендер для приготовления напитков для большой компании, берите стационарный.

• PHILIPS Daily Collection HR2103/00;
• TEFAL BL313A38;
• KENWOOD BLP400WH;
• BOSCH MMB65G0M;
• PHILIPS Avance Collection HR3652/00.

Все представленные модели имеют чашу емкостью более 1500 мл.

Полезным дополнением будет набор стеклянных стаканов с крышками. Такую посуду можно использовать не только для хранения, но и для подачи коктейля.

Переключатель скоростей . Для коктейлей актуально наличие нескольких скоростей (от 6 до 10). Такой блендер сможет измельчить ингредиенты, перемешать их, и при необходимости взбить в пену.

Плавная регулировка скорости в моделях:

• PHILIPS Avance Collection HR3652/00;
• STADLER FORM Blender Two SFB.700;
• KENWOOD BLP 600;
• CASO B3000 Touch;
• STEBA MX 2 PLUS.

Обзор моделей

Фото	Описание
	Redmond M2900 Модель, рассчитанная для дома. Имеет всего две скорости, что позволяет ей справляться простейшими рецептами и незамысловатыми ингредиентами.