Картошка с беконом в духовке. Картошка, запеченная в беконе Что можно приготовить из бекона и картошки

К вам скоро должны прийти гости, а холодильник как назло пуст и кроме сыра, нескольких кусочков мяса да картошки ничего нет? Расстраиваться рано. Лучше приготовьте питательное и интересное блюдо, под названием картошка - гармошка с беконом в духовке. Именно оно позволит вам выступить в роли гостеприимного хозяина и не оставит ваших гостей голодными.

Запеченная с беконом картошка-гармошка

Ингредиенты:

• Картофель – 10 шт.;
• Фарш или бекон – 250 г;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Растительное или оливковое масло;
• Соль, молотый перец и остальные специи – пожелании и вкусу.

Способ приготовления:

Снимаем с картофеля кожуру, моем и делаем на нем надрезы в виде гармошки путем нарезания поперечных полосок. При этом нож до конца не доводим. Чтобы не промахнуться при нарезке, лучше ограничьте себя с помощью ложки (кладем каждую картофелину на ложку и начинаем делать надрезы, ее края не дадут вам дорезать картофель до конца).

Подготавливаем фарш , его заправляем специями и солью, затем помещаем его в картофеле между разрезами. Смесью из специй, выдавленного чеснока и растительного масла, смазываем гармошку с фаршем (беконом), упакованную в фольгу заранее. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и отправляем туда на 50–60 минут нашу картошку–гармошку.

Подается данное блюдо только горячим , так вкуснее, при этом лучше всего к нему подготовить еще и овощной салат или соус, например, сметанный или майонезный.

Картошка гармошка с салом под сыром

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.;
• Сало – 100 г (соленое или копленое);
• Твердый сыр – 100 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Сметана или майонез – 2 ст. л.;
• Петрушка – несколько веточек.

Рецепт приготовления:

Картофель тщательно моем от грязи жесткой щекой или губкой. Очищать от кожуры его не нужно, зато обязательно просушите картошку полотенцем. Сделайте на ней надрезы , но так, чтобы они не доставали до конца примерно на 4 мм. Если все же случайно ее кусочек был отрезан – не страшно, закрепите его просто зубочисткой. Потом только не забудьте ее вытащить. Вместе с салом мы нарезаем ломтиками и половину сыра, делаем это весьма тонко, ширина нарезки должна совпадать с размером картофеля. В его разрезы мы вкладываем по кусочку сала, а еще лучше чередовать его с сыром, так оригинальнее и вкуснее.

Теперь застилаем противень листом фольги и выкладываем на него картошку, ставим все в духовку. На протяжении 45 минут при 200 градусов запекаем картофель до тех пор, пока он не станет мягким. Готовность проверяется путем прокалывания картошки зубочисткой. Достаем противень и поливаем блюдо майонезом или сметаной, посыпаем сыром и чесноком, который предварительно натираем на терку. Ставим противень обратно в духовку на несколько минут, этого времени вполне хватит, чтобы сыр расплавился. Подается запеченная картошка – гармошка украшенная петрушкой.

«Гармошка» с грибами

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.;
• Грибы – 100 г.;
• Растительное масло – 30 г;
• Зелень – пучок;
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очищаем от кожуры и делаем надрезы, но до конца не дорезаем около 3 мм. На мелкие кусочки нарезаем грибы , которые обжариваем на растительном масле. Также измельчаем и лук. Смешиваем его с грибами и кладем в надрезы картофеля. Перчим и солим.

Картофель должен запекаться в фольге , поэтому мы аккуратно заворачиваем в нее каждую картофелину и кладем ее на противень. Также это делается для того, чтобы не выпадала начинка. Запекается блюдо в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Подается картошка–гармошка с начинкой посыпанная зеленью.

Картошка гармошка с мясом и яблоками

Ингредиенты:

• Мясо (куриная грудка или свиные отбивные) – 250 г;
• Картофель – 4 шт.;
• Томат – 1 шт.;
• Сало – 100 г;
• Яблоки – 2 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез;
• Зелень;
• Перец, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Прежде всего, займемся картофелем – его нужно почистить от кожуры и сделать на нем поперечные надрезы так, чтобы они не доставали до конца, перчим и солим. Чистим чеснок и мелко нарезаем его с зеленью. С мясом, помидорами и салом мы поступаем следующим образом – шинкуем тонкими кусочками. Теперь смешиваем чеснок, зелень, специи и майонез.

Выкладываем в надрезы по очередности сало, помидоры и мясо. Очищаем от шкурки яблоки, достаем из них серединки, а затем нарезаем мелкими кусочками. Посыпаем нарезанными яблоками картофель, а сверху поливаем их майонезом. Обворачиваем каждый картофель фольгой и ставим на полчаса в духовку при температуре 200 градусов. А чтобы наша «гармошка» подрумянилась, примерно за 7 минут до выключения духовки, необходимо открыть фольгу.

Если вы не любитель мяса, то такое блюдо можно сделать и с колбасой, в принципе здесь все продукты взаимозаменяемые – кладем только то, что сильно любим. Подается гармошка на листах салата горячей и присыпанной зеленью.

22.10.2018

Картофельные корнеплоды можно готовить по-разному. Кто-то их отваривает, обжаривает, подвергает паровой обработке. Но большинство кулинаров предпочитают запекать картошку в духовке. Сегодня мы поговорим, как готовится картофель в беконе, запеченный в духовке. Рецепты повседневных и праздничных блюд найдете в нашей статье.

Картофельные корнеплоды – универсальный овощ, который можно по-разному подвергать тепловой обработке. Праздничный или повседневный стол дополнит картошка с беконом в духовке. Рецепт приготовления такого яства прост. Вам не придется битый час стоять у плиты, достаточно только подготовить необходимые компоненты.

На заметку! Бекон придает картофелю не только незабываемый вкус и аромат, но и дополнительную сочность. При тепловой обработке из бекона выделяется жир, который отлично пропитывает картошку.

Скорее записывайте простой, но весьма оригинальный рецепт картошки, запеченной в духовке с беконом.

Ингредиенты:

• картофельные корнеплоды – 5-6 штук;
• зеленый перьевой лук – один пучок;
• молотый душистый перец;
• бекон сырой – 150-200 г;
• сметана с любым процентом жирности – 150 мл;
• российский сыр – 200 г;
• соль мелкого помола.

Приготовление:

Оригинальная подача простого блюда

Если вы хотите сервировать стол как-нибудь необычно и оригинально, вам в этом поможет простое, но невероятно вкусное блюдо – картошка-гармошка с беконом в духовке. Рецепт записывайте скорее в свою поваренную книгу.

На заметку! Картофель можно разрезать не полностью и в прорези вставлять бекон. Сразу получится порционное блюдо.

Ингредиенты:

• картофельные клубни – 7-8 штук;
• лимонный свежеотжатый сок – 2 чайн. ложки;
• молотый душистый перец;
• луковица – одна головка;
• соль мелкого помола;
• российский сыр – 50 г;
• бекон – 300 г;
• майонез – 2 стол. ложки.

Приготовление:

Картофельные розы

Мы уже с вами обсудили, как готовится картошка, завернутая в бекон в духовке. Рецепт, который мы рассмотрим сейчас, вам, безусловно, понравится. Из картофеля и ломтиков бекона можно приготовить необычные розочки. Такое блюдо украсит любой стол.

Ингредиенты:

• картофельные клубни – три шутки;
• бекон сырой или копченый – 5 ломтиков;
• рафинированное масло плодов оливы – 1 стол. ложка;
• соль мелкого помола;
• натертый российский сыр – 1 стол. ложка;
• сухари для панировки – один стакан.

Приготовление:

1. Очищаем корнеплоды картофеля от кожуры и промываем фильтрованной водой.
2. Просушиваем тщательно бумажными салфетками. С помощью овощечистки или специальной терки для шинковки нарезаем картофель очень тоненькими слайсами.
3. Тоненько измельчаем пластины бекона.
4. Чтобы сделать из этих продуктов розочку, нам понадобятся силиконовые огнеупорные формочки для выпекания кексов.
5. Начинаем формировать розочку. Скручиваем один ломтик картофеля, чередуя с беконом.
6. Выкладываем в формочку.
7. Сверху посыпаем сухарями для панировки и натертым сыром.
8. Ставим все формочки в противень, отправляем в духовой шкаф.
9. Запекаем приблизительно 40 минут при температурном пороге в 190°.

На заметку! В процессе приготовления картофеля с беконом можно использовать и сезонные овощи. Добавляйте ломтики сладких перцев, свежие помидоры, кабачки. Используйте различные соусы и подливу, чтобы картофель получился мягким.

20.03.2018

Картошка с беконом в фольге в духовке всегда получается вкусной, сытной и ароматной. Приготовить такое блюдо совсем несложно, особенно если выбрать хороший рецепт и подойти к кулинарному процессу с отличным настроением. Давайте рассмотрим несколько удачных вариантов его приготовления.

Картошка, запеченная с беконом в фольге, гармонично разнообразит ваше семейное меню. Готовится такое блюдо легко и быстро из минимального набора доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• картофельные корнеплоды – 0,5 кг;
• бекон – 0,2 кг;
• кабачок;
• зубки чеснока – 2-3 штуки;
• масло неароматизированное растительное – 2 стол. ложки;
• соль;
• приправы;
• веточки укропа.

Совет! Для приготовления такого блюда более всего подходит молодой картофель.

Приготовление:

А это блюдо станет изюминкой праздничного застолья. Оно не просто вкусно и аппетитно, но и оригинально выглядит. Такого ваши гости еще не пробовали!

Ингредиенты:

• картофельные корнеплоды – 8 штук;
• бекон (любого вида) – 0,2 кг;
• соль;
• черный перчик;
• сыр твердый – 150 г.

На заметку! Дополнить такое блюдо можно кусочками свежего сала. Просто «фаршируйте» им картошку, чередуя с кусочками бекона.

Приготовление:

Печеная ароматная картошечка

Картошка с беконом и сыром в фольге, запеченная по этому рецепту, понравится всем без исключения. Ее вкус напоминает печеный картофель на костре. Устроим пикник дома?

Ингредиенты:

• картофельные корнеплоды – 4-5 штук;
• лучок зеленый;
• масло мягкое сливочное – 2 стол. ложки;
• соль;
• бекон – 150 г;
• сметана – 3 стол. ложки;
• сыр – 70 г.

На заметку! Вместо сметаны в блюдо можно добавлять йогурт. Только выбирайте классический продукт без ароматизаторов.

Приготовление:

Интересный вариант приготовления картофеля – запекание его «в шубе» из бекона. Без особых хлопот вы получите вкуснейшее блюдо, которое сразит наповал всех своим ароматом и внешним видом.

Ингредиенты:

• картофельные корнеплоды – 7 штук;
• бекон сырокопченого сорта – 0,1 кг;
• сыр твердый – 0,1 кг;
• масло сливочное – 50 г;
• соль;
• черный перчик.

Совет! Для томления в духовке с картошкой лучше всего подходит бекон сорта сырокопченого.

Приготовление:

Если задумались о приготовлении быстрого и невероятно вкусного блюда, то предлагаем приготовить картошку с беконом. Благодаря сальным кусочкам, картофель идеально пропитается и станет очень сочным.

Самый полезный вариант — картошка с беконом в духовке. На подготовку продуктов придется затратить минимум времени, а в результате получите изумительно ароматное кушанье.

Ингредиенты:

• бекон – 4 полоски;
• сливочное масло – 30 г;
• соль – 1 ст. ложка;
• лук – 1 шт.;
• вода – 130 мл;
• картошка – 1100 г;
• черный перец – 0,5 ч. ложки;
• петрушка – 45 г;
• приправы – 0,5 ст. ложки.

Приготовление:

1. Нарезать бекон. Поместить в сковородку. Зажарить. Должны получиться в результате хрустящие кусочки.
2. Нашинковать лук. Поместить к бекону. Прожарить.
3. Нарезать картошку. По форме вкуснее всего кружочки. Нашинковать петрушку.
4. Приправы насыпать в картошку. Подсолить и посыпать петрушкой. Перемешать. Выложить на противень.
5. Разложить зажарку по всей поверхности. Нарезать сливочное масло и раскидать по зажарке. Залить водой. Укрыть заготовку фольгой. Поместить в горячую духовую печь. Выдержать час.

Быстрый рецепт на сковороде

Если хотите быстро и вкусно перекусить, то рекомендуем приготовить жареную картошку.

Ингредиенты:

• бекон – 310 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• картошка – 5 шт.;
• соль;
• зелень – 20 г;
• розмарин – 1 веточка;
• черный перец – 4 горошины;
• тмин – щепотка.

Приготовление:

1. Нарезать бекон. Необходимы маленькие полоски. Поместить в сковородку. Выложить розмарин. Раздавить чесночную дольку. Поместить в сковородку. Прожарить.
2. Достать розмарин и чеснок. Выбросить. Переместить на тарелку бекон.
3. Картошку нарезать. Отправить в сковородку. Зажарить. Подсолить. Посыпать перцем и тмином. Добавить бекон и порубленную зелень. Перемешать. Потомить две минуты.

С добавлением сыра

В данном рецепте картошка готовится в собственном соку, поэтому сухой точно не будет. Блюдо с беконом и сыром получается особенно ароматным и насыщенным.

Ингредиенты:

• соль;
• бекон – 120 г;
• черный перец;
• картошка – 1500 г;
• прованские травы;
• чеддер – 230 г;
• зеленый лук.

Приготовление:

1. Прогреть духовой шкаф. Температурный режим понадобится 200 градусов. Нарезать бекон. Разместить на фольге. Отправить в духовую печь. Запекать пока не появится золотистого окраса корочка.
2. Подготовить глубокий противень. Застелить фольгой. Разместить запеченный бекон. Нарезать картошку. Выложить на бекон. Сыр натереть. Присыпать заготовку половиной от общего объема сырной стружки. Подсолить и присыпать специями. Укрыть фольгой.
3. Режим переключить на 130 градусов. Поместить заготовку. Выдержать два часа. Снять верхний слой фольги. Присыпать оставшейся сырной стружкой. Запекать полчаса.
4. Нашинковать лук. Присыпать готовое блюдо.

Картошка с беконом в мультиварке

Порадуйте свою семью вкуснейшим блюдом, которое легко приготовить в мультиварке.

Ингредиенты:

• картошка – 750 г;
• специи;
• варено-копченый бекон – 230 г;
• соль;
• вода – 170 мл.

Приготовление:

1. Порубить картошку. Нарезать бекон. Поместить в чашу.
2. Влить воду. Подсолить. Посыпать специями. Размешать.
3. Включить «тушение». Таймер – час.

Розочки из картошки и бекона

Оригинальное по виду блюдо приведет в восторг гостей. Красивый вид закуски очарует всех с первой секунды.

Ингредиенты:

• панировочные сухари – 1 кружка;
• картошка – 3 шт.;
• соль;
• бекон – 5 шт.;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• сыр – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Нарезать картофельные клубни. Кружочки понадобятся очень тонкие.
2. Каждую полоску бекона разрезать на три части.
3. Чтобы заготовка сохранила форму розы и не распалась, используйте форму для кексов. Скрутить кусочек бекона. Затем по очереди оборачивать его картофельными кружочками формируя бутон периодически вставляя между лепестками кусочки бекона.
4. Каждую заготовку присыпать сырной стружкой и панировочными сухарями. Поместить в форму для кексов.
5. Отправить в духовую печку (190 градусов). Готовить около 40 минут.

Готовим в фольге

Если вы относитесь к любителям сочной, пропитанной закуски, то запеченная картошка с беконом завернутая в фольгу станет вашим любимым блюдом.

Ингредиенты:

• бекон – 70 г;
• чеснок – 2 зубка;
• картошка – 5 шт.;
• соль – 2 ч. ложки;
• сухой укроп – 1 ст. ложка;
• сливочное масло – 2 ст. ложки;
• адыгейский сыр – 55 г;
• белый перец – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Отрезать край картофельных клубней таким образом, чтобы картошка могла стоять. С боков сделать пять надрезов. Присыпать солью. Поперчить. Натереть чесночные зубки и промазать картофельные заготовки.
2. Бекон нарезать. Подцепить кусочек ножиком и поместить в картофельный разрез.

Ингредиенты:

• зелень;
• картошка – 9 шт.;
• приправы;
• бекон – 340 г;
• соль;
• сыр – 75 г.

Приготовление:

1. Очищенные и промытые картофельные клубни просушить. Надрезать всю поверхность картошины. Расстояние между разрезами – полсантиметра. Полностью не разрезать.
2. Нарезать бекон. В каждый картофельный разрез поместить кусочек бекона. Подсолить. Посыпать приправами.
3. Каждую заготовку по отдельности поместить в фольгу и завернуть.
4. Поместить в форму. Отправить в духовую печь. Температура к этому моменту должна быть 200 градусов. Подержать около часа. Готово ли блюдо можно проверить при помощи зубочистки. Проткните заготовку, если она легко входит, значит, картошка готова.
5. Развернуть каждую заготовку. Посыпать порубленной зеленью и сырной стружкой. Подержать в духовой печи до зарумянивания.

Трудно найти человека, который не испытывает к картофелю гастрономической любви. Да и бекон предпочитает большинство гурманов. А если соединить эти 2 продукта, да еще и в духовке запечь, то получим вкуснейшие блюда, к тому же, достаточно простые в приготовлении.

Пошаговый рецепт

Картофель, запеченный в беконе с сыром

• 8 картофельных клубней;
• бекон в полосках – 8 шт.;
• ¼ пачки масла сливочного;
• соль;
• 100 г сыра.

Время на готовку: 45 минут.

Калории: 247,8.

1. Картофелины целиком отвариваем, тщательно вымыв;
2. Дожидаемся остывания и избавляем от кожуры;
3. Каждую рассекаем пополам, лучше вдоль;
4. Присаливаем заготовки;
5. Между своеобразными дольками одной картофелины помещаем ломтик сыра, производим такую манипуляцию со всеми клубнями;
6. В бекон заворачиваем картофельно-сырные шарики и размещаем на противне;
7. На каждый картофельно-беконовый клубок укладываем небольшой масленый кусочек;
8. На таймере устанавливаем 20 минут, в духовке – 200°С и выпекаем.

Картошечка с беконом и сметаной в духовке

Что нужно:

• мука – 15 г;
• вода (лучше бульон) – 1 ст.;
• картофель средний – 8 шт.;
• фреш ½ лимона;
• соль, перец;
• полоски бекона – 16 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• ¼ пачки масла.

Время на готовку: 50 минут.

Калории: 247,9.

1. Картофель не чистим, вымывает тщательно и отвариваем;
2. Дожидаемся остывания и избавляем от «мундира»;
3. 2 беконные полоски на 1 клубень – пропорции, придерживаясь которых следует обвернуть овощи свиной нарезкой;
4. Заготовки распределяем на форме, размещаем в духовке. Хватит 10 минут при 200°С для выпекания;
5. Масло сливочное в сотейнике растапливаем. Присыпаем мукой и энергично размешиваем, дабы предотвратить появление комков. Заливаем воду и доводим до бурления. Разводим в будущем соусе сметану, вводим лимона сок, присаливаем, перчим и вымешиваем;
6. Сметанно-мучной субстанцией заливаем подзапеченный картофель и возвращаем в духовой шкаф. Выключаем через 10 минут.

Картофель «Гармошка» с беконом в духовке

• масло – 10 мл;
• сырокопченый бекон – 10 пластин;
• зелень (ваша любимая);
• соль;
• 10 картофелин;
• перец.

Время на готовку: 50 минут.

Калории: 221,9.

1. Кожуру счищаем с картофеля, смываем загрязнения;
2. Каждый клубень глубоко надсекаем поперек, не прорезав противоположную сторону;
3. Пластины бекона шинкуем на полоски, шириной как у надсечек на картофеле;
4. Овощи притрушиваем солью и в каждое углубление помещаем кусочек бекона;
5. Рукав для запекания изнутри слегка обмазываем жиром и равномерно в нем распределяем подготовленные «гармошки», фиксируем конец;
6. В духовке 200°С, помещаем туда на противне рукав с сырым блюдом, ½ часа хватит;
7. Поверхность пакета разрезаем и, увеличив температуру до 220°С, допекаем еще 10 минут;
8. При подаче усыпать нашинкованной зеленью.

Рецепт картофельной запеканки с беконом

• 5 мл нерафинированного масла;
• горчица дижонская – 2 ст.л.;
• лук-порей;
• сыр – 150 г;
• ¼ кг бекона;
• сливки – 200 мл;
• картофель – 1 кг;
• соль;
• по желанию специи.

Время на готовку: 60 минут.

Калории: 171,2.

1. Очищенный картофель произвольно порезать, но не слишком мелко, и проварить 10 минут;
2. Порей пошинковать слайсами, бекон – толстой соломкой;
3. Измельчить сыр на терке;
4. Накаленную сковородку сдобрить маслом, разместить в ней свиную нарезку с луком, пассировать 7 минут;
5. Сотейник отправить на огонь, влив в него сливки. Усыпать сыром, внедрить горчицу, качественно перемешать и 2 минуты погреть;
6. Дно противня выкладываем половиной картофеля, поверх идет луково-беконная поджарка;
7. Слой картофельный повторить и сдобрить обильно и равномерно соусом, не забыв посолить;
8. При 220°С запекаем четверть часа блюдо, заранее закрыв противень фольгой;
9. Снимаем своеобразную крышку и зажариваем еще 15 минут.

Картофельный пирог с беконом

• картофель (молодой) – ½ кг;
• шпинат – ½ пучка;
• томат – 1 шт.;
• 3 яйца;
• пармезан – 80 г;
• молоко – 1 ст.;
• масло – для обмазки формы;
• бекон – 80 г;
• перец;
• соль;
• сливочное масло – 20 г.

Время на готовку: 85 минут.

Калории: 142,8.

1. Каждую картофелину качественно вымываем, избавляясь от загрязнений;
2. Все клубни шинкуем слайсами, шириной в 5 мм;
3. Измельчаем пармезан теркой с самыми маленькими отверстиями. Разделяем на 2 части, одной притрушиваем картофельные кружочки, вторую – в холодильник;
4. Кусок масла сливочного помещаем в кастрюлю, ставим на огонь, когда растопится – поливаем им картофельно-сырную смесь, присаливаем и вымешиваем;
5. 200°С задаем духовке и, пока она нагревается, сдабриваем жиром форму, картофельными слайсами заполняем дно и двойным слоем бортики. Должен получиться своеобразный корж;
6. Полчаса выпекаем;
7. Обмываем томат, рубим его полукольцами;
8. Беконным полоскам придаем вид небольших кусочков ножом;
9. На холодную сковороду выкладываем мясную составляющую и размещаем на среднем огне плиты;
10. Когда образуется хрустящая золотистая корочка – снимаем;
11. Плоскую тарелку выстилаем салфетками бумажными и перекладываем подрумянившийся бекон. Так впитается излишек жира;
12. Сливаем вытопившийся жир со сковороды, оставив лишь немного на дне. Шпинатные листья обрабатываем водой, по желанию слегка шинкуем и укладываем в сковороду. Оставляем на ½ минуты;
13. В емкость отправляем содержимое яиц, молоко и притрушиваем специями. Венчиком доводи до однородности;
14. Яично-молочную субстанцию дополняем притушенным шпинатом и измельченным пармезаном из холодильника. Энергично замешиваем;
15. Картофельный корж заливаем этой смесью, поверх выкладывая полукольца томата и подсушенный бекон;
16. Температуру убавляем до 180°С и сырой пирог оставляем там на 40 минут;
17. Такое блюдо отличное на вкус как в горячем, так и холодном виде.

• для запекания необязательно очищать картофель от кожуры. Нужно крайне качественно его вымыть, воспользовавшись чистой кухонной губкой;
• равномерное пропекание обеспечит подбор соразмерного картофеля;
• для блюд в духовке следует выбирать клубни с высоким содержанием крахмала;
• нет разницы какого цвета мякоть этого овоща, подходит и с белой, и с желтой;
• время на готовку ограничено? Шинкуйте картофель дольками потоньше, нежели указано;
• запеченный картофель с беконом особенно хорош, если его перед помещением в духовой шкаф обмазать смесью сушеных трав (итальянских, прованских и т.п.);
• соль с легкость можно заменить соевых соусом, если в блюдах измельченные составляющие;
• картофель, обмотанный беконом, можно начинить не только сыром, но и грибами или овощами;
• употреблять такую стряпню гораздо вкуснее со сметаной, маринованными грибами или огурцами;
• обмотка из бекона плохо держится? Зубочистки или спички без головок серы помогут ее закрепить;
• следует для запекания отдавать предпочтение молодому картофелю. Не сезон – обходимся и старым;
• не можете найти пармезан? Смело используйте любимый сыр, желательно потверже;
• нож поможет определить готовность картофеля в мундире: просто проткните клубень, если входит легко и без усилия, то можно сливать воду;
• не уверены, что картофель в беконе или картофельная запеканка уже готовы? Деревянная шпажка выручит. Средину блюда протыкаете таким приспособлением. Если увидели на конце мякоть, то отправляйте в духовку еще минут на 10. Сухая – приятного аппетита;
• сало с мясными прожилками – отличная замена бекону, ведь такой продукт есть не в каждом магазине.

Приятного аппетита!